Der Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann und Winzer Franz Türk haben in diesem Wein gemeinsam verwirklicht, was sie an einem Grünen Veltliner besonders mögen. Er vereint alles, was einen vielfältig einsetzbaren Speisebegleiter ausmacht.

Auf verführerische Weise bündelt dieser Grüne Veltliner die Aromen von duftenden Kräutern, saftigen Früchten und erfrischender Mineralität. Der fruchtig-würzige Charakter offenbart sich auch am Gaumen. Hinzu kommt ein finessenreiches Spiel aus Frische und delikatem Schmelz, gefolgt von einem langen Nachhall.

Ein Wein, der quasi selbst ein Schlemmertyp ist. Er liebt das Zusammenspiel mit feinen Vorspeisen genauso wie mit Gemüse, Pasta, Risotto oder Fisch bis hin zu hellem Fleisch wie Geflügel, Schwein oder Kalb. Außerdem ist er ein trinkanimierender Begleiter für gesellige Anlässe.