Der Riesling gehört zu den hochwertigsten Weinsorten der Welt und wird von Experten wie Liebhabern gleichermaßen geschätzt. Sein hohes Ansehen verdankt er vor allem seinem vielfältigen und lebendigen Aroma.

Im Falle des Riesling Kremser Weinberge 2020 vom Weingut Türk ist das der klassische Duft nach Marille und Zitrusfrüchten. Die Frucht geht Hand in Hand mit der reifen Säure bis hin zu einem elegant-trockenem Finish. Im langen Abgang kommen Noten von Kräutern wie Kamille hinzu. Dieser Wein verbindet kunstvoll geschmeidige Fülle in Textur mit rassiger Pikanz und steinig-kompakter Mineralität. Bei Falstaff konnte dieser Riesling 91-93 Punkte erreichen.

Die Pikanz des Weines passt zu hellem Fleisch, Geflügel- und Gemüsegerichten die mit Ingwer und Zitronengras zubereitet werden. Auch harmoniert er mit gedünsteten oder gegrilltem Süß- und Salzwasserfisch besonders gut. Als anregender Aperitif ist er stets ein Gewinn.