Die Trauben für den Weißburgunder Klassik wuchsen auf 25 Jahre alten Reben, die auf dem kalkreichen Schotterboden der Urdonau stehen. Die Familie Hofbauer-Schmidt hat mit ihm einen typischen Vertreter seiner Sorte geschaffen.
In der Nase zeigt er einen zarten und feinen Blumenstraußduft und weißgelbe Blüten. Unterlegt werden diese Noten von einem Hauch von Haselnuss. Er zeigt eine frische saftige Säure, ist harmonisch, fein und besticht durch eine zarte pikante Note.
Zu Spargel ist dieser Wein ein Traum. Er passt aber auch hervorragend zu Kalbsrücken bis Kalbsleber und zu asiatischem Wokgemüse.
Weißburgunder Klassik 2021
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Die Trauben für den Weißburgunder Klassik wuchsen auf 25 Jahre alten Reben, die auf dem kalkreichen Schotterboden der Urdonau stehen. Die Familie Hofbauer-Schmidt hat mit ihm einen typischen Vertreter seiner Sorte geschaffen.
In der Nase zeigt er einen zarten und feinen Blumenstraußduft und weißgelbe Blüten. Unterlegt werden diese Noten von einem Hauch von Haselnuss. Er zeigt eine frische saftige Säure, ist harmonisch, fein und besticht durch eine zarte pikante Note.
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