Beschreibung
Der Chardonnay Leithaberg DAC ist ein hervorragender Vertreter seiner Sorte. Ihm wurde im Edelstahltank, 1000-Liter-Eichenfässern und kleinen Holzfässern für sechs Monate die Zeit gegeben, sein Potenzial zu entwickeln. Das Weinmagazin Falstaff hat ihm 92 Punkte verliehen. A la Carte bewertet ihn mit 92+ Punkten.
In der Nase präsentiert er sich sehr würzig und frisch. Man erkennt auch zarte Anklänge von reifem Obst. Seine Zeit in Holzfässern verleiht ihm eine leichte Cremigkeit. Er ist sehr mineralisch und würzig am Gaumen, hat eine angenehme Säure und einen langanhaltenden Abgang.
Wir trinken ihn gerne zu Spargel, Risotto und gebratenem Fleisch. Er ist ein toller Allrounder für jeden Tag.
Bewertungen
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