Beständigkeit ist die Philosophie vom Weingut Direder. Im harmonischen Zusammenspiel der Generationen liegt der Schlüssel zu einem kraftvollen Mix aus traditioneller Winzerkunst und zeitgemäßer Weinbautechnik. Im Weingarten setzen die Direders auf extensive Bewirtschaftung des Bodens und schonende Pflege ihrer Rebstöcke. Sie überlassen dem Weingarten eine gewisse Form der „Eigenverantwortung“ und greifen nur dort ein, wo es unbedingt notwendig ist. Diese Zurückhaltung wird mit besonders feinfruchtigen, feinsinnigen und runden Weinen belohnt. Sie entfalten ihr volles Potenzial und „zergehen auf der Zunge“.