Der Cabernet Sauvignon ist ein echter Gentleman mit Klasse. Was ihn so stilvoll macht? Selbstsicher präsentiert er sich in eleganter Frucht und versetzt uns beinahe in Trance mit seinem intensiven Johannisbeerenaroma. Atmet man diesen tief ein, erkennt man dazu Paprika und Schokolade im Hintergrund.

Am Gaumen zeigt sich der Gentleman von einer überraschend frechen Seite. Neckisch kitzelt er die Zunge mit seinen Zitursnoten und jede Menge Cassis. Das bringt Leben ins Geschehen! Im Finale lässt er nochmal alle Glocken in der Geschmackszentrale läuten und breitet die volle Frucht und elegante Mineraliät am Gaumen aus. Der Abgang schließlich frisch und kühl, dem noch lange die Johannisbeere hinterher hallt. Ein echter Sir.

Er bevorzugt seinen großen Auftritt bei festlichen Anlässen auf reich gedeckten Tafeln. Kräftig, dunkles Fleisch oder Wild begleitet er mit Vergnügen.