Am linken und rechten Ufer der Donau wachsen die Weinreben auf Gneis- und Löss-Böden. Um den Reichtum der dortigen Natur unverfälscht wiederzugeben, wird nachhaltiger und biologischer Anbau betrieben, auf Insektizide und Herbizide verzichtet und händisch gelesen.

Der Grüne Veltliner Steinfeder Gneis + Löss 2021 ist ein frisch-fruchtiger Wein mit typischen Aromen des Grünen Veltliners nach grünem Apfel, Zitrus, etwas Stachelbeere und zart pfeffrigen Noten. Am Gaumen ist er leicht und lebendig mit einer kecken Säure. Eine typische Steinfeder eben mit viel Trinkfluss. Das Steinfeder-Gras (Stipa Pennata), ein federleichtes Gras der steilen Weinberge der Tallandschaft, gibt diesem spritzigen Wein den Namen.

Leicht, elegant, spritzig und der richtige Wein für alle Tage und jede Tageszeit. Ideal als Aperitif und als lässiger Wein an einem sonnigen Nachmittag auf dem Balkon oder der Terrassen. Der Wein begleitet klare Suppen und leichte Vorspeisen wie Blattsalat mit Ziegenkäse oder ein Forellen-Mousse. Auch zu dezenten mediterranen Gerichten wie Prosciutto mit Melone, einem griechischen Bauernsalat oder einer Pizza Margherita passt der Grüner Veltliner Steinfeder hervorragend.