Dieser Rosé trägt den altgriechischen Namen Célelstia. Er bedeutet soviel wie „himmlisch“ und diese Beschreibung könnte nicht treffender sein für den Rosé vom Weingut Höpler. Mit einer himmlischen Leichtigkeit begleitet er einen durch die heißen Tage des Sommers und haucht uns mit seinem elegantem Aroma nach Winterbirne und Litschi eine erfrischende Prise ein. Der vorherige Jahrgang wurde von der A La Carte Fachjury mit 90 Punkten ausgezeichnet.

Als Speisebegleiter ist er äußerst unkompliziert und begleitet beinahe zu jedes Saisongericht des Sommers mit Leichtigkeit. Etwa einen bunten Salat mit Erdbeeren und Fetakäse oder Hähnchen vom Grill.