Tom Dockner hat sich mit seinem TOM Grünen Veltliner ein klares Ziel gesetzt. Sein Weißwein soll Vergnügen und Trinkspaß bereiten. Wir finden, das hat er toll hinbekommen.

Mit 11,5 % Alkoholgehalt ist er ein etwas leichterer Wein, von dem man ruhig ein paar Gläser mehr trinken kann. Er zeigt sich dabei saftig, fruchtig und würzig. In der Nase grüner Apfel, später Birne, Gewürze und plötzlich ein Hauch Vanilleschote. Am Gaumen schlank und elegant, dominiert von grünem Apfel und grünem Pfeffer, die erfrischende Säure ist gut eingebunden und verleiht dem Wein einen trinkanimierenden Abgang. Wir trinken ihn gerne an schönen Tagen im Garten oder gemeinsam mit unseren Freunden.

Der TOM Grüne Veltliner eignet sich besonders als Aperitif und passt sehr gut zu Vorspeisen, Salaten oder gebackenen Gerichten. Wer einen Wein sucht, den man in lockerer und entspannter Atmosphäre trinken kann, sollte unbedingt diesen Wein probieren.