Beschreibung
Die Trauben für diesen Zweigelt stammen aus der Lage Edelgrund, einer Lage des Heidebodens. Charakteristisch für sie sind die warmen durchlässigen Schotter-Schwarzerdeböden, die sich ideal für die Sorte Zweigelt eignen. Die Trauben wurden sorgfältig und selektiv von Hand geerntet. Der begrenzte Ertrag und der Ausbau im großen Holzfass ergeben einen fruchtigen eleganten Wein, der die klaren Merkmale seiner Sorte aufweist. A la Carte bewertet ihn mit 90 Punkten.
Die Farbe zeigt ein tief dunkles Rubinrot mit blassem violettem Rand. Sein Aroma zeigt intensive fruchtige Noten nach Kirsche, Heidelbeere und Brombeere, welche sich am Gaumen fortsetzen. Er ist füllig, fleischig, sehr saftig und weich. Dieses Genusserlebnis wird von samtigen Tanninen und einer guten Länge im Abgang abgerundet.
Er ist ein vielseitig einsetzbarer Speisenbegleiter der z.B. zu Lasagne, Pizza oder Pasta passt. Stellt man ihn auf den Tisch, wird er bei Gästen viele Freunde finden.
Bewertungen
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