Beschreibung
Der Riesling Ried Weinzierlberg DAC 2021 vom Weingut Aigner zeigt sich anfänglich etwas schüchtern in der Nase. Dabei bleibt es aber nicht lange und schnell vernimmt man Einflüsse von Limetten, Zitronengras und grünen Äpfel zu. Stahliger, säurebetonter zuschnitt, etwas für Rieslingpuristen. Am Gaumen überzeugt er mit einer knackigen Säure, die Rieslingliebhaber begeistern wird.
Der Winzer Wolfgang Aigner verrät uns, dass er diesen Wein sehr gerne zu griechischem Salat trinkt. Außerdem serviert er ihn zu gegrilltem Fisch, Kalbsbraten und Ravioli. Dieser Wein wertet ohne Zweifel jedes Abendessen auf und ist auch ein hervorragendes Gastgeschenk.
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