Beschreibung
Die Cuvée Maestro besteht aus den Sorten Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Zusammenstellung der Cuvée ist jedes Mal aufs Neue ein Balanceakt aus Schmecken, Fühlen und Wissen. Das Ergebnis ist ein Wein mit Eleganz und Kraft. A la Carte zeichnete ihn mit 93 Punkten und Falstaff mit 91 Punkten aus. Im Vinaria Weinguide erreichte er 3 Sterne.
Nach der händischen Ernte reiften die Trauben 20 Monate lang in kleinen Eichenfässern. Er duftet nach feinen Kräuternoten, etwas Herzkirsche und dunkler Beerenfrucht. Er überzeugt durch seine Kraft, einen mittleren Körper, präsente Tannine und einen langen Abgang.
Als Speisenbegleiter passt er sehr gut zu Braten, Lamm oder würzigem Käse. In seiner Jugend sollte man ihn ein bis zwei Stunden vor dem Genuss dekantieren..
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