Beschreibung
Der Sauvignon Blanc Ried Buch ist das Highlight und Optimum der Frauwallner Weine. Die Fachjurys sind von ihm begeistert und benoten ihn durchwegs mit hohen Bewertungen. Das Weinmagazin A la Carte zeichnet ihn mit unglaublichen 98 Punkten aus. Auch Falstaff ist begeistert und kürt ihn mit 95 Punkten.
Im Glas präsentiert er sich mit einem mittleren Gelbgrün mit Silberreflexen. Seine intensive Sauvignon-Blanc-Frucht erinnert an Maracuja, kandierte Limettenzesten, feine Holunderblüten und feine Kräuternoten.
Er ist ein kräftiger und saftiger Wein mit einem eleganten Trinkfluss, balancierten Säurebogen und einer Extraktsüße nach Karamell und reifer Stachelbeere. Abgerundet wird dieses Genusserlebnis von einem engmaschigen und pikanten Finish und einem langen Abgang.
Er ist ein vielschichtiger Speisenbegleiter mit großem Potenzial. Er passt ausgezeichnet zu Krustentiere, Muscheln, Kalb und vegetarische Gerichte.
Bewertungen
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