Beschreibung
Eine der feinsten „heimischen“ Rotweinsorten, die auch zu den langlebigsten zählt. Die Reifung vollzog sich 12 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eich. Kräftige, dunkelrote Farbe, sehr feiner, fruchtiger Weichselduft. Dicht, intensiv mit guter Struktur.
Er passt ausgezeichnet zu Rindfleisch, Lamm, Schweinefleisch, Kalbfleisch, Wildgerichten, Pasta mit roter Sauce. Ein Topwein, der über eine gute Lagerfähigkeit verfügt.
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