Hofbauer-Schmidt Kennenlernpaket

Beschreibung

Das Firstclass Kennenlernpaket aus dem Weinviertel

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Seit acht Generationen wird am Familienweingut Hofbauer-Schmidt Leidenschaft Wein gelebt. Dort, im südwestlichen Weinviertel, wird gemeinsam angepackt, Entscheidungen getroffen, gemeinsam gelacht und Genuss gelebt. Gemeinsam – dass bedeutet auch im Einklang mit der Natur. Nachhaltiger Weinbau ist ihr Grundprinzip und die fruchtbaren Lagen der größte Reichtum des Weinguts. Diese pflegen und hegen sie mit viel Erfahrung und Gespür. Seit 2019 tragen ihre Weine offiziell das Zertifikat für „Nachhaltig produzierten Wein aus Österreich“. Die Familie leistet so aktiv einen ökologischen, ökonomischen und sozialen Beitrag.

Die Charakteristiken des Grünen Veltliners Leicht & Fruchtig 2021 liegen ihm schon im Namen. Er ist ein klassischer Vertreter seiner Sorte. Im Duft ist er sehr frisch und zeigt jugendliche Aromen nach knackigem Apfel und leichter Birne. Er hat ein feines Säurespiel, eine leichte Zitrusfrische und einen offenherzigen Charakter.

Der Riesling Ried Köhlberg 2020 konnte bei der niederösterreichischen Weinprämierung die Gold-Medaille gewinnen. Er duftet wundervoll nach Weingartenpfirsich und reifen Marillen. Körperreich, balanciert und sehr elegant.

Die Rebstöcke des Roten Veltliners Alte Reben gehören mit 42 Jahren zu den Ältesten des Weinguts. In der Nase zeigt er dichte Kernobstnoten, etwas Honigblüten, extrasüße Beeren mit frischer Exotik und Honigmelonen. Am Gaumen ist er körperreich und zeigt Anklänge an Mandeln und etwas Karamell.

Der Sauvignon Blanc Ried Mühlweg 2020 präsentiert ein attraktives Aroma nach grüner Paprika und Cassis. Am Gaumen zeigt er eine knackige Textur, eine typisch kühle Pikanz und ein belebendes und gut strukturiertes Säurespiel. Falstaff und A la Carte geben ihm jeweils spitzen 90 Punkte.

Weinviertel DAC Reserve Alte Reben 2020 ist ein reifer Veltliner mit einer hellen Würze und Aromen nach reifer Birne. Auch exotische Noten nach Maracuja und Litschi kommen durch. Die Fachjurys von Falstaff und A la Carte bewerten ihn mit 91 und 92 Punkten.

Wenn man die Nase in ein Glas Weißburgunder Klassik 2021 steckt, riecht man den Duft eines feinen Blumenstraußes. Unterlegt werden diese Noten von einem Hauch Haselnuss. Er zeigt eine frische saftige Säure, ist harmonisch, fein und besticht durch eine zarte pikante Note.

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